proteinin hidrolizi demek su ile proteindeki baglari parcalamak demek dogal olarak ortamdaki amino asit miktari artar aa sayisi arttigi icin ortamin yoğunluğu artar su kullanildigi icin suyun azalmasi lazim ve aminoasitler adi üstünde asit olduğu icin ph i düşürür cevap 1 ve 3 tur
Yazar:
alonsoxyye
Bir cevabı oylayın:
0