Enzimler çok seçici katalizörlerdir. Gıdaların sindiriminden, DNA sentezine kadar metabolik reaksiyonların hızını ve özgüllüğünü (spesifikliğini) artırırlar. Çoğu enzim proteintir, ancak bazı katalitik RNA molekülleri de tanımlanmıştır. Enzimlerin yapıları üç boyutludur. Enzimlerde katalizör olarak organik ve inorganik kofaktörler kullanabilir (örneğin; biyotin, magnezyum iyonu)
Yazar:
dexter7qzm
Bir cevabı oylayın:
9