patlıcanları alıp için oynuyoruz içine aylıktan sonra içine birazcık bulgur ve salatalık katıyoruz salatalık kalktıktan sonra da içine domates sarımsak soğan gibi bir şeyler kendinizden ekleyerek tepsiye diziyoruz tepsiye dizdikten sonra birazcık üzerine yağ dökülür sonrada tereyağda katabilir 120 derece kısık ateşte pişirilir daha sonra da fırına atılır