çay çok önemlidir. Özellikle Türkiye'de. Çünkü çay çok meşhur bir içecek olmakla beraber ülkemizde çok tüketilir. Bunun yanı sıra ülkemizde karadeniz bölgesinde üretilir. O nedenle çay önemlidir.
Çayın etkileyici sağlık yararları arasında kalp sağlığını artırma, stresi düşürme, yüksek kolesterolü azaltma, ağız sağlığını iyileştirme, kemik sağlığını artırma, uyanıklığı arttırma ve ishal ve sindirim sorunlarını önleme yeteneği yer alıyor.