bir kilo vişneden 9 kavanoz komposto çıkmaktadır Annem vişne kompostosu yapmak için 25 tane kavanoz aldı 2 kilo vişneden komposto yaptı acaba kaç tane kavanoz artmıştır
1647 yılında şehri ziyaret eden Evliya Çelebi Bayburt adının zengin manasına gelen “Bay” belde manasına gelen “yurt” gibi iki kelime ile izah eder. Osmanlı dönemine ait kaynaklar ise ismi bu günkü söylenişine uygun olarak Bayburt şeklinde kaydederler.