Cevap: Antep Fıstığının Yetişme Koşulları
Antep fıstığı ağacı ülkemizde Gaziantep, Siirt, Şanlıurfa civarında yetişen bir kuruyemiştir. Ağacın ekildiği toprağın özellikleri çok önemlidir. Bunun dışında yetiştirmek için sulama ve ağacın bakımı da verimli ürün için dikkat edilmesi gereken noktalardır. Bu fıstığın ülkemizde ekonomik olarak da yeri büyüktür. Antep fıstığı fiyatı, yıllara göre hasat durumuna göre farklılık göstermektedir. Gaziantep fıstık yetiştiriciliği açısından verimli topraklara sahip bir bölgedir.
Fıstık ağacı, sakız ağacıgiller familyasına ait dayanıklı yapıya sahip olan bir ağaçtır. Sıcak ve kurak iklimlerde rahatlıkla yetişebilir. Toprağı tuz oranından yüksek bölgelerde de kolayca yetişebilir. Nemsiz bölgelerde büyümesi daha kolaydır. Fıstık ağacı, nemi sevmediği için fazla sulanmaya ihtiyaç duymaz. Ağaçların boyu 10 metreye kadar uzayabilir. Fıstıklar, üzüm gibi salkım şeklindedir. Bu salkımlara cumba adı verilir. Türkiye’de yetişen Antep fıstıklarının, diğer ülkelere göre yağ oranı daha fazladır. Bu nedenle lezzet bakımından da diğer ülkelerdeki fıstıklara göre daha lezzetlidir. Fıstık ağacı, ekildikten 10-15 yıl içinde hasat vermeye başlar. Bu nedenle uzun vadede yetişen bir ağaç türüdür. Antep fıstığı ağacı, iki yılda bir yaklaşık 50kg. ürün alınmasını sağlar. Bir yıl ürün veren ağaç, sonraki yıl ürün vermez. Bu nedenle hasat genelde iki yılda bir gerçekleşir.
Açıklama: Başarılar dilerim umarım işine yarar :)