Aşağıdaki ifadelerden doğru olanların yanına "D". yanlış olanların yanına "Y" harfi yazınız. 1. Yağda çözünen vitaminlerin fazlası karaciğerde depolanır. 2. Sıcaklığın belirli bir değerin üzerine çıkması durumunda, aktif bölgenin şekll bozulur ve enzimler çalışamaz. 3. Enzim miktarının sabit olduğu bir ortamda, substrat yoğunluğunun sürekli artırılması durumunda reaksiyon sürekli hızlanır. 4. Bileşik enzimlerin yapısına katılan mineraller koenzim olarak adlandırılır. 5. Enzimler reaksiyon sonunda ürünün yapısına katılmazlar. 6. Her enzimin tersinir özelliği vardır. 7. Enzimler reaksiyonun başlaması için gerekli olan aktivasyon enerjisini düşürerek, hem harcanan ATP miktarını azaltır hem de reaksiyon hızını artırlar. 8. Bir koenzim sadece bir apoenzimle çalışabilir. 9. Bileşik enzimlerin apoenzim kısmı bir genin kontrolünde ribozomda üretilir. 10. Metabolik bir reaksiyonda substrat, enzimin aktif bölgesine zayıf bağlarla bağlanarak geçici bir yapı olan enzim- substrat kompleksi oluşur. 11. Takım halinde çalışan iki enzimden bir tanesinin ürünü diğerinin substrat olur. 12. Enzimler sadece hücre içinde çalışabilir. 13. Midedeki pepsin enzimi bazik, ince bağırsaktaki tripsin enzimi asidik ortamda maksimum etkinlik gösterir. 14. Optimumdan düşük sıcaklıklarda enzimin etkinliği azalır, fakat yapısı bozulmaz. 15. Bileşik enzimlerin yardımcı kısmi organik ya da inorganik yapılı olabilir.